ベジ生チョコ。

今日は、ベジ生チョコワークショップ。
甘みは、メープルシロップと米飴でつける、柔らかめのチョコです。

最初に金柑のピールを仕込み、ストーブでコトコト。
その間にチョコを仕込み、型に入れていきます。
ナッツやドライイチジク、煮上がった金柑も飾り、たくさんのチョコが出来ました!
残りの金柑ピールはオーブンで乾燥。
ピカピカ光って美しい!
そして美味しい!
チョコと合いまくり!

昔は、こーゆー季節イベントが、嫌いだったけと、
たとえあげたい人がいなくても、
チョコ作りにワクワクしてみるのも大事かもな〜☆
何しろ出来たチョコは宝物みたいにキレイで可愛いから。

1/30または2/13にもWSやりますよ〜
参加希望の方、mkwisp@gmail.comまでご連絡ください*\(^o^)/*

Energy Flow

いのちをアートとして生きる。